Черният пипер потиска активността на коронавируса
Обикновеният черен пипер може да потисне интензивността на ковид, разкрива Монитор.бг, базирайки се на резултатите от индийско изследване.
Подправката дължи способността си да се свързва и инхибира вируса, който предизвиква заболяването Ковид-19, на алкалоида пиперин. Въпросният алкалоид придава присъщите мирис и пикантност на черния пипер.
В актуалното изследване експерти от Индийския софтуерен институт са съставили компютърен модел за взаимоотношение на ковид с разнообразни подправки. Оказало се, пиперинът инхибира най-ефективно коронавирусната интензивност.
Количеството на пиперина зависи от това къде е отглеждана подправката. Например, пиперът от Шри Ланка съдържа 15 на 100 алкалоид, а от Виетнам, Индия и Малайзия – от 2 до 7 %.
Според учените пиперинът се свързва и инхибира някои области на SARS-Cov-2, в това число тези, които дават отговор за проникването на патогена в тялото и по-нататъшното му размножаване.
Виж още:
